quarta-feira, 13 de fevereiro de 2008

Gastronomia mexicana


-A gastronomia mexicana, em termos de variedade de sabores e texturas, é uma das mais ricas do mundo, embora seja por vezes caracterizada por algumas pessoas como gordurosa e condimentada. É uma culinária rica em proteínas, vitaminas e minerais.

Pratos tradicionais mexicanos:
-Burrito;
-Chilaquiles;
-Enchilada;
-Frijoles refritos (feijão cozido, amassado e frito);
-Guacamole;
-Mole;
-Nopales;
-Pico de gallo;
-Totopos são feitos de 1/4 de tortilha convencional de milho frita, alguns chamam de tortilhas chips;
-Quesadilla;
-Salsa;
-Sope;
-Taco;
-Tamal;
-Tortilla;
-Tostada.